L'ottica di un pirometro è costituita da lenti progettate per raccogliere la radiazione infrarossa da uno specifico punto di misurazione e indirizzarla al rilevatore del pirometro.
Ogni lente deve essere adattata in modo particolare alla gamma di lunghezze d'onda della radiazione infrarossa da rilevare. Le condizioni ambientali difficili richiedono pirometri con lenti particolarmente resistenti.